俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，但对宝宝而言，一顿饭可不止吃饱那么简单：宝宝处在快速生长发育阶段，需要大量营养和能量来支撑身体发育，如果吃不好，不仅饿肚子，严重的还会导致生长发育迟缓。虽然现在爸爸妈妈们都很注意宝宝的吃饭问题，但受传统观念的影响，容易走进一些误区，很多我们观念里认为有营养的食物搭配，其实都是“假营养”！那到底有哪些“假营养”食物呢？一起来看看吧~
6大“假营养”你也在给娃吃吗？
ד牛奶+鸡蛋”=营养早餐？
由于牛奶和鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙，所以“牛奶+鸡蛋”的组合是多数人心中的营养早餐，但事实上，早餐只吃鸡蛋和牛奶会导致碳水化合物摄入不足！碳水化合物是人体主要的供能物质，如果摄入不足，会影响多项生命活动的正常进行。对于宝宝来说，由于其天生比较好动，如果早餐只吃鸡蛋和牛奶，可能会因为碳水摄入不足影响整个上午的学习或运动，所以我们建议，早餐在“牛奶+鸡蛋”的基础上，搭配富含碳水化合物的食物（如包子）一起吃。
×白粥养胃好消化？
疫情期间，张文宏教授提出“早上不能喝粥”的观点，震惊了很多网友，受到不少质疑。白粥在多数人的观念里都是一种养胃、好消化的食物，早上不让喝粥，那吃什么？其实后来张文宏教授也做出了回应，白粥确实好消化，但并不养胃：长期吃这种好消化的食物反而会让胃的消化能力退化，还可能导致营养不良。
ד白粥+咸菜”=清爽搭配？
上面我们已经说到白粥并不是养胃的好食物，而咸菜属于腌制类食品，含有大量的亚硝酸盐和其他食品添加剂，对身体还未发育完全的宝宝来说，很容易对肝脏、肾脏造成损伤，即使是健康的成年人，长期食用咸菜也会伤身，甚至有致癌的风险。
ד豆浆+油条”=完美早餐？
“豆浆+油条”也是我们日常生活中很常见的一种早餐组合，但这也并不健康。一方面，当豆子变成豆浆，其含钙量会大大降低；另一方面，漫长的夜晚过去后，宝宝的胃里几乎已经没有东西了，由于消化油脂需要大量胃酸，如果早上起来就吃油炸食物，容易对胃内壁造成灼伤，且油条在高温油炸过程中会产生反式脂肪酸，不仅容易让宝宝长胖，还会影响其对钙的吸收。
另外，宝宝1岁前胃肠道发育不完全，体内缺少能够消化分解豆类的消化酶，进食某些不易消化的豆制品容易引起宝宝腹胀、腹泻。
×多喝肉/菜汤更有营养？
很多人的饮食习惯都是在饭前喝一碗汤，如果也让宝宝在饭前喝汤，会让其容量本就很小的胃被撑满，吃不下其他东西。而且相对于汤来说，汤里的肉其实更有营养，看起来白白的、很有营养的汤其实只是脂肪乳化的一种现象...拿骨头汤来说，很多家长都认为喝骨头汤能补钙，但事实上骨头中的钙很难溶于水，其补钙的效果微乎其微，如果想补钙，可以给宝宝喝奶或选择合适的钙剂。
×多喝果汁身体好？
很多宝妈认为，果汁（尤其是自己榨的果汁）新鲜又营养。但事实上，即使是自己榨的果汁，在榨汁过程中，水果中富含的纤维素会大量损失，留下的大部分都是糖分，另外，一些原本被封存在细胞中的营养素接触空气后，很容易被氧化。也就是说，喝果汁并不能达到补充维生素和纤维素的目的，因此还是直接给宝宝吃水果比较好，如果担心宝宝月龄太小，吞咽困难，则建议吃果泥。
合理饮食搭配3大原则
1 食物种类要多样
合理的饮食搭配应该是多样的，日常饮食中，家长们要避免长期给宝宝吃同一种食物。如果早餐来不及，也不能只给宝宝喝白粥，可以用含铁米粉、蔬菜粥、瘦肉粥等代替，尽量保证食物种类的丰富。
2 选择高营养密度的食物
其实大家走进上面这些误区，主要是因为对“营养密度”的概念不清楚，那我们就先来解释一下吧~
营养密度是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质、蛋白质）的浓度。举个例子，同样是一碗“饭”，一碗稀粥和一碗大米饭所含的营养是不一样的！粥里很多都是水，可能只有小半碗米，营养密度自然也就比较低。
所以给宝宝准备食物的时候应遵循以下3个法则：
♪固体食物营养密度＞液体食物，如米饭＞稀饭＞米汤
♪完整食物的营养密度＞分解的食物，如水果＞果泥＞果汁
♪粗粮的营养密度＞精细粮，如小米＞精米
3 主食∶蔬菜∶肉=3∶2∶1
合理的饮食搭配应该是多样、丰富的，且主食应尽量占到宝宝每顿饭的一半。主食作为提供能量的主要食物，当其比例达到1/2时，可以避免过多摄入其他食物。宝宝每顿饭应按照“321”的原则搭配各类食物，做到有荤有素有主食，避免单一摄入某种食物，造成营养不良。
总之，饮食搭配、保证营养对宝宝的生长发育非常重要，家长们一定要多用心，千万不要偷懒给宝宝吃固定的某些食物，应遵循“主食∶蔬菜∶肉=3∶2∶1”的原则，让宝宝每顿饭都吃得健康，如果宝宝吃不下，适当的少食多餐也是可以的。
另外，有些家庭可能是和爷爷奶奶一起养娃，两代人之间可能存在观念冲突的问题，这时候爸爸妈妈一定要耐心和爷爷奶奶沟通，达成共识，一起科学养出健康的宝宝~
