奶粉中的营养素有哪些、分别有什么作用，相信妈妈们已经很熟知了。但其实营养素之间并非简单的个体作用，往往呈现出多个营养素之间的相互协同作用，甚至有两两之间“缺一不可”的情况，所以只要搭配得好，营养素之间可能会发挥出“1+1﹥2”的效果，那么这些营养“CP”你知道哪些呢？

益生元&益生菌

益生元：促进肠内有益菌的繁殖，具有调理肠胃、帮助消化吸收的作用。奶粉中的低聚半乳糖（GOS）、低聚果糖（FOS）、多聚果糖、聚葡萄糖等都属于益生元。

益生菌：一种对动物有益的细菌，有助于防治腹泻、缓解便秘，增强人体免疫力，促进肠道消化系统健康。

（图片来源网络）

『益生元+益生菌』

要知道，益生元不能直接对机体起作用，而是作为益生菌的食物来源间接发挥生理功能，益生菌也必须要依靠益生元提供的能量才能发挥最大的生理价值。简单来说，虽然它们对人体都有积极作用，但需要相互配合才能有效提高人体的消化能力，调节肠道平衡。

目前已经有很多款婴幼儿奶粉同时添加了益生元和益生菌，它们对调节胃肠道的微生物健康平衡具有重要的积极作用。

钙&磷&维生素D

钙：是宝宝骨骼发育的重要动力，促进骨骼的发育和长成，主要食物来源有奶及奶制品、豆类及豆制品。

磷：可以保护人体细胞、维持骨骼和牙齿健康，帮助各种营养物质、激素及化合物发挥效能。

维生素D：一种脂溶性维生素，在机体内可以起到钙磷调节的作用，维持体内血钙、血磷的平衡，帮助肠道的钙吸收。

『钙+磷+维生素D』

很多妈妈都注重给宝宝补钙，但宝宝还是长得慢又不爱动，其实这可能是忽略了磷和维生素D的对应补充。

钙、磷对人体骨骼发育都具有重要作用。一般情况下，人体中的钙磷浓度相对恒定，大约为1.5:1~2:1，当其中一方的浓度过高或过低时，会影响另一方的吸收。同理，在给宝宝补充钙磷时，如果能保持相对恒定的2:1摄入量，则会被人体最大化吸收利用。

除此之外，维生素D也是钙、磷的“好朋友”，当体内维生素D不足会引起钙磷代谢紊乱，成熟骨钙化不全，产生佝偻病。因此对于宝宝的健康发育需求来说，不论是钙、磷还是维生素D，单一摄入无法满足人体需求，还需要注重其摄入比例。

妈妈们在选奶粉时，可以重点关注一下钙磷比为1.5:1~2:1的奶粉，让宝宝更加充分吸收奶粉中的钙元素。

DHA&ARA

DHA：又名“脑黄金”，有助于促进婴儿早期神经系统和视觉功能发育，调节宝宝免疫功能，改善宝宝睡眠质量。

ARA：有助于大脑和神经系统发育，对提高智力和增强视敏度方面发挥着至关重要的作用。与DHA相辅相成，在促进宝宝脑部发育方面共同发挥作用。

『DHA+ARA』

目前很多妈妈都注重给宝宝补充脑部营养素DHA和ARA，在选择奶粉时也较为看重其含量。其实含量并不是越多越好，还应该注意科学比例，不平衡的比例不仅影响宝宝体内DHA、ARA的代谢水平，还会降低其作用效果，从而影响婴幼儿的健康。

目前国家规定1段奶粉中如果添加了DHA，则至少要添加相同量的ARA。因此，考虑到脂肪酸的平衡，奶粉中DHA：ARA的比例最好达到1:1以上，最高可达1:2。

（图片来源婴幼儿配方食品国家标准）

铁&维生素C

铁：是促进血红蛋白生成的重要原料，也是婴幼儿生长发育的重要营养素。铁缺乏将影响宝宝正常的生长发育、降低其抵抗力及学习能力，也容易影响食欲，导致营养不良。

维生素C：可以治疗和预防坏血病，具有保护皮肤、抗衰老、抗氧化作用。

『铁+维生素C』

通常胎儿时期积累的铁可以支撑到宝宝6个月，6个月之后随着宝宝对铁的需求量提升，家长需要给宝宝强化铁元素的补充。但是有了足量的铁元素摄入，宝宝就不会缺铁了吗？其实也不尽然，补得多不一定吸收好，想要铁元素吸收好，还少不了维生素C的作用。

日常摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄等膳食中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，但维生素C可以将高价铁转化为二价铁，使铁的吸收率提高4倍以上^[1]，充分被人体利用。目前婴幼儿奶粉中一般都添加了铁和维生素C，不仅为宝宝健康成长提供了必需营养素，其营养结构也较为科学合理。

免疫金三角

乳铁蛋白：可以促进铁元素的吸收，还具有抗菌杀菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤及调节机体免疫反应的作用，对宝宝尤其是新生儿建立抗病原微生物屏障至关重要。

核苷酸：作为组成DHA、RNA的前体物质，参与人体几乎所有的生化过程，对人体特异性免疫、抗炎、抗病毒感染能力以及造血系统起着重要的促进作用。

益生菌：可以改善人体免疫力、促进肠胃消化吸收、缓解便秘腹泻等，维护机体正常发育生长。

『乳铁蛋白+益生菌+核苷酸』

“乳铁蛋白+益生菌+核苷酸”被誉为“免疫力金三角”，它们属于人体重要营养素。

乳铁蛋白通过夺取有害微生物所需的铁元素，或者直接抑制病原菌的生长，并促进益生菌乳酸杆菌及双歧杆菌的增殖，来增强免疫；益生菌主要作用于肠道，通过与病菌竞争资源，调节微生态平衡，从而促进肠道健康；核苷酸主要是通过参与人体代谢，维持细胞和体液的免疫应答，从而促进婴幼儿免疫系统的发育。三者在人体免疫方面互相配合，对婴幼儿免疫系统构建具有积极作用，妈妈们在选奶粉时可以重点关注这3个营养素。

看完这些，妈妈们是否对如何选奶粉又有了新的思路呢？

其实婴幼儿配方奶粉的营养配方远不止我们想象中那么简单，除了种类成分，各营养素的比例、含量也都是通过科学论证及反复对比之后，才添加到奶粉中并在母乳不足时作为“母乳替代品”供宝宝食用。另外，除了奶粉外，妈妈们在平时给宝宝的辅食中，也要注意各营养的平衡搭配，切勿盲目进补，尽量做到科学合理。

参考资料：

[1]徐瑞雪.宝宝补铁的误区[J].启蒙(0-3岁),2012(04):28.