对于DHA，长期关注《奶粉智库》的会员都知道我们会定期为大家普及这方面的知识，但仍然会有会员询问这方面的知识，比如“DHA补多少？”、“孕妇需要补充DHA吗？”等等这样的问题，今天就跟着笔者来解答一下关于DHA的各类问题吧~

首先，我们来简单复习一下关于DHA的知识

什么是DHA?

DHA即二十二碳六烯酸，属于n-3不饱和脂肪酸家族成员，俗称“脑黄金”。

DHA作用是什么？

1.对大脑及视觉神经发育的作用：据资料显示，DHA是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分，在大脑皮层中含量高达20%，DHA占视网膜n-3 LCPUFAs总量的93%，对大脑及视觉神经发育发挥着举足轻重的作用。

2.对心血管疾病的作用：据多位科学家的文献资料显示，DHA具有降血压的功能，并且可以调节人体内血脂和脂蛋白的正常代谢，降低血液黏稠度和血液中胆固醇水平，增加高密度脂蛋白含量，能够有效预防心血管疾病的发生。 

3.对癌症的作用：研究表明，EPA和DHA通过抑制起源于花生酸类的生物合成，影响转录因子的活性、基因表达、信号的转录，调节雌激素的代谢，促进自由基和易氧化物转为新物质，从而抑制肿瘤的发生、生长和转移速度。 

4.对抗炎、抑制过敏反应的作用：研究表明，n一3 PUFA可以降低致炎因子的活性，在防治炎症和自身免疫性疾病方面有一定作用。此外，Turrini 等科学家研究表示鱼油中DHA和EPA可以改善人的先天性免疫能力，使低密度脂蛋白的体内氧化活性增加。 

看完这些是不是感觉DHA很强大，是否有一种“赶紧吃颗DHA保命”的心思？但是DHA也是有限量的，而且人群不同，摄入的量也不同，你知道吗？

DHA适用于哪类人群？

一：妊娠期妇女

由于胎儿自身不能合成DHA，必须通过胎盘从母体中获得，而且DHA是唯一可以通过胎盘的不饱和脂肪酸，所以如果妈妈在孕期没有摄入含DHA的食物，一定要额外补充DHA，尤其是妊娠后期，因为如果孕期严重缺乏DHA可能导致胎儿无法正常进行自身中枢神经系统控制的代谢，而且据研究表明，足量的DHA不但能提高婴儿出生时的体重，而且还能促进神经系统的健全发育。 

那孕妈妈需要补充多少的DHA呢？据中国营养学会推荐妊娠期膳食脂肪的供能百分比为20%——30%，其中要求亚油酸（AA的合成前体）达到总能量的4%，α-亚麻酸达到达到总能量的0.6%，而EPA+DHA需达到250mg/d。 

二：哺乳期妇女 

对于纯母乳喂养的宝宝，营养全部来源于妈妈，所以在此时，妈妈需要摄入足量的DHA，确保母乳中含有丰富的DHA，从而满足宝宝在生长发育过程中所需的DHA。 

那对于母乳喂养的妈妈需要补充多少的DHA呢？据中国营养学会推荐哺乳期膳食脂肪的功能比为20%——30%，其中要求亚油酸（AA的合成前体）达到总能量的4%，α-亚麻酸（DHA的合成前体）达到总能量的0.6%。 

三：无法纯母乳喂养的婴幼儿 

因为人工喂养儿的食物来源主要是牛乳及其它代乳品，牛乳中的DHA含量较低，不能满足婴儿需要，所以人工喂养儿需要补充足量的DHA。 

那对于无法纯母乳喂养的宝宝需要补充多少的DHA呢？据《食品营养与卫生学》上推荐婴幼儿对n-6多不饱和脂肪酸与n-3多不饱和脂肪酸的需要量比例约为6: 1，EPA+DHA的AI在0——3岁为0.1g/d。当然由于目前奶粉中会含有一定的DHA，大家可根据奶粉的中的DHA来判断是否需要补充DHA。（一般奶粉中DHA含量在0.3%以上，则可以不考虑补充DHA）。 

四：早产儿

因为早产儿大脑中的DHA含量很低，体内促使α-亚麻酸转变成DHA的去饱和酶活力较低,但由于生长较快，所以对DHA需要量相对较大。

那对于无早产儿需要补充多少的DHA呢？据美国儿科学会建议出生体重不足1000g的早产儿每日摄入量≥21mg/kg，出生体重不足1500g的宝宝应摄入≥18mg/kg。

五：老年人 

由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低，所以对脂肪的需求量并不高，但由于老年人身体机能下降，对多不饱和脂肪酸需求增多，其中DHA作为n—3系的多不饱和脂肪酸可以调节人体内血脂和脂蛋白的正常代谢，降低血液黏度和血液中胆固醇水平，所以老年人需要补充足量的DHA。 

那对于老年人需要补充多少的DHA呢？据《食品营养与卫生学》上推荐，亚油酸（AA的合成前体）达到总能量的4%，α-亚麻酸达到达到总能量的0.6%，与婴幼儿要求的比例一致。此外，如果家里的老年人患有动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病可以适量补充DHA。

除了以上人群，欧洲食安局（EFSA）认为对于2至18岁的儿童，每日应摄取250mg DHA。

DHA如何补充？

说了这么多，很多会员肯定要问：那怎样才能补充DHA呢？下面请听笔者细细说来~

一：食物来源 

例如水产品中富含不饱和脂肪酸，如深海鱼、贝类食物中含有的EPA和DHA相对较多，而植物油中普遍含有亚油酸，豆油、紫苏籽油和亚麻籽油中α-亚麻酸较多，所以如果宝宝能吃辅食了，可以选择给宝宝用多种形式的的油脂进行烹饪食物，同样对于老人而言，也是如此。 

二：营养补充剂 

如果食物中的DHA不够，比如奶粉中的DHA含量低于0.2%；膳食结构中很少涉及深海鱼的摄入，或担心重金属超标等问题，那么直接摄入DHA的营养补充剂就是一个不错的选择~

如何选择DHA？

那市面那么多DHA产品很多，我们该如何选择呢？

一般市面上的DHA来源于藻类或深海鱼类，一般藻油的DHA纯度更高一些，鱼油中除了DHA，还有EPA，EPA可以降低甘油三酯浓度，减少心血管风险，老年人可以选择，但一般鱼油DHA的腥味更严重一点，所以如果宝宝对腥味比较敏感，可以尝试藻油DHA。

选择DHA营养补充剂首要原则为：成分简单

笔者在电商平台上发现一款可以给予宝宝食用的DHA营养补充，但这款DHA的前几位物质为水、果糖糖浆、浓缩橙汁等，而真正DHA的来源物质——鱼油，却放在第6位，这对于宝宝而言是不合适的。 

相比上面的DHA补充剂，下面这款DHA的营养成分就比较简单。

所以爸爸妈妈在给宝宝选择时一定考虑多方面的内容哦~

什么时候吃DHA呢？

婴幼儿和其他人群都可以直接补充DHA。目前也没有严格规定一天中何时食用DHA比较好，但一般婴幼儿的药品或者保健品，大多数一天一次，可以放在饭后半小时服用哦~但是切记不要补充过量了哦。虽然DHA对维持人体的健康有重要意义，但并不是摄入越多越好。大量摄入DHA会产生出血的可能，为此有凝血功能障碍和严重高血压的患者及患自身免疫性疾病的患者必须慎用，对于宝宝而言，根据年龄大小以及食用的DHA剂量来判断每天的服用剂量。

今天的文章到这里就结束了，你对DHA了解了吗？你知道你每天该食用多少剂量的DHA了吗？你还想了解哪些营养素的知识呢？如果有问题的话，可以在文章末尾留言哦，我们都将尽力解决~

参考文献：

[1]哺乳期干预甘油三酯型和磷脂型DHA对仔鼠体组织DHA水平的影响 [期刊论文]  王丹丹, 吴芳, 温敏, 王静凤, 薛长湖, 王玉明, WANG Dandan, WU Fang, WEN Min, WANG Jingfeng, XUE Changhu, WANG Yuming - 《中国油脂》2017年6期 
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[3]DHA功能特性以及抗氧化性研究进展 [期刊论文]  杨贤庆, 吕军伟, 林婉玲, 李来好, 李晓燕 - 《食品工业科技》2014年2期
[4]DHA的生理功能及应用研究进展 [期刊论文]  曹万新, 孟橘, 田玉霞, CAO Wanxin, MENG Ju, TIAN Yuxia - 《中国油脂》2011年3期
[5]中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识 [期刊论文]  中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 共识专家组 - 《中国生育健康杂志》2015年2期